豌豆杏鲍菇火腿肠炒饭

1、嫩豌豆剥好后冲洗干净，控干水分。火腿肠剥好后切成小丁，杏鲍菇清洗一下后切成丁。

2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入杏鲍菇，煎炒至微焦后倒入豌豆，翻炒几下后加入少许的生抽翻炒均匀。接着加入火腿肠，翻炒均匀，然后倒入米饭，待米饭翻炒松散后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。

3、最后翻炒至米饭热透就可以盛出开吃 了。