家常青椒炒鸡丝

1、将鸡胸肉清洗，切成丝，用少量盐，淀粉，蚝油，食用油腌制10分钟。

2、将青椒洗净，切成丝，备用。

3、锅里放食用油少量，放入葱，炒香。

4、将鸡丝倒入，翻炒，至鸡丝变黄色。

5、放入青椒丝，加入少许生抽，食醋，翻炒1分钟，即可。

6、加入少量香油，味精。关火。装盘。