炙子烤蜜汁牛肉

1、牛肉选少筋膜的牛里脊最佳，而且是排酸的鲜牛肉，这样的牛肉适合这种做法，千万不能用冷冻的，扌谂上涝冷冻的不适合这种做法

3、加黄酒抓拌均匀

5、最后放一点食用油

7、如果没有炙子烤盘，就用这种很厚的铸铁平底锅也是可以的。锅烧热后倒入食用油，然后放入腌好的牛肉

9、立即放入香菜