蒜薹木耳胡萝卜炒鸡蛋的做法

1、首先准备好食材，蒜薹去掉两头，洗净备用；胡萝卜洗净备用；鸡蛋两个，打入碗里备用；黑木耳放入碗里备用，如图所示。

3、黑木耳泡起来以后，摘掉根部，并把大点的木耳撕成小片，如图所示。

4、把蒜薹切成小段，胡萝卜切成长条，鸡蛋搅拌均匀，把摘好的黑木耳洗净沥干水分，如图所示。

8、然后放入蒜薹，继续翻炒，如图所示。

9、接着放入木耳，继续翻炒，如图所示。

13、出锅前我们把淀粉加水调成汁儿，加入鸡精、香油、也可以稍微加点醋（不喜欢吃醋可不加），然后倒入炒锅，快速翻炒几下，这时满厨房飘香，如图所示。