1、麻辣小龙虾一份，带壳是400g。
2、将小龙虾肉剥出来，还有麻辣汁。
3、准备好挂面，一个熟鸡蛋。
4、锅中加入水烧开，再加入盐。
5、下挂面，将挂面煮熟捞出即可。
6、煮好的面捞出过冷水。(纯净水)
7、另起锅，倒入小龙虾肉和麻辣汤汁，加入一勺生抽。
8、烧开后小火煮1-2分钟即可关火。
9、过冷水的面淋干水分，放入盘中，再淋上麻辣小龙虾，拌均匀即可食用。
10、装入面碗中，撒上葱花。
11、简单快手，超级好吃的麻辣小龙虾拌面。
12、我要开动喽～一口面，又麻又辣，一次吃不够！
13、再来一个虾尾，满足～
