1、从超市买来的虾皮会挑一些杂物，比如干的小鱼和螃蟹。虾皮最好在阳光下晒干，不加盐的最好。如果你不知道，那就买最贵的。我在青岛利群超市买的。88斤，9元，够孩子吃一段时间
2、虾皮用温水浸泡，第一次洗净，倒出水，然后加水30分钟
3、把它拿出来放干。这时，已经没有盐了
4、把它倒进锅里，一路用小火烤，一直搅拌，直到底部没有粘上
5、炒至虾皮变黄。揉捏后很容易变成粉末。把火关了冷却一下
6、煤粉
7、非常微妙的状态~
8、保持辅助食品箱密封是好的。干粉可以在常温下保存。也可以冷藏。一个月内吃东西很好。夏天是半个月~
