清蒸大闸蟹怎么做？

1、蒸锅中加水和少量啤酒。

2、大闸蟹肚子朝上放入锅中。

3、大闸蟹肚子上放一片生姜。

4、盖盖大火蒸20分钟。

5、碗中加入蒜末。

6、加入一勺生抽。

7、加入三勺香醋。

8、加入一勺白糖。

9、大闸蟹出锅后蘸着酱汁食用即可。

10、此时一份美味的清蒸大闸蟹就制作完成了。