日式豆乳卡仕达面包的做法

1、蛋黄+砂糖打至发白，加入低筋面粉搅拌均匀

3、过筛后倒入平盘，表面贴保鲜膜降温、冷藏。完成。用之前重新搅打顺滑，装入裱花袋备用，3天内使用完

5、中种和本种一起放入厨师机揉出粗膜之后加入软化黄油揉到扩展，撑膜破洞光滑无锯齿

7、封口后用刮板切3刀二发湿度75%，36度约30分钟

9、出炉放凉~