青椒炒茄子制作的步骤

 时间:2024-10-14 22:09:20

1、姜切片、蒜拍扁、豆豉30粒备用

青椒炒茄子制作的步骤

2、肥肉切小块、青椒去籽切块

青椒炒茄子制作的步骤

3、茄子斜切成块

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4、锅内加油烧热,下茄子大火油炸

青椒炒茄子制作的步骤

5、炸至茄肉表面微黄时,盛出控油

青椒炒茄子制作的步骤

6、锅内留底油,下肥肉小火炒出油

青椒炒茄子制作的步骤

7、加入姜、蒜、豆豉炒香

青椒炒茄子制作的步骤

8、加入青椒块翻炒几下

青椒炒茄子制作的步骤

9、加入茄子、生抽、盐、鸡精,大火颠锅翻炒均匀

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10、成品图

青椒炒茄子制作的步骤
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