卤鸡腿饭的做法

1、鸡腿用牙签扎几下，用凉水泡出血水

2、把鸡腿放入凉水锅中，加入料酒，葱段，姜片煮一下

3、煮好的鸡腿，放在凉水中镇一下

4、把鸡腿放入电锅中，加入所有调料

5、加入适量的清水炖煮40分钟

6、鸡蛋洗净煮熟后剥去外皮

7、放在锅中和鸡腿一起卤

8、卤好的鸡腿

9、卤好的鸡蛋

10、配上米饭放入几朵焯好西兰花

11、把卤鸡腿的汁浇在米饭上面