鸽子怎么做汤

1、鸽子一只清洗干净，砍成块状。

2、把鸽子盛在碗里加点水。

3、锅里放入水隔水炖。

4、把盛在碗里鸽子放入锅中，同时加入生姜、食盐调味。

5、盖上碗盖和锅盖，用大火烧开后，转用小火慢慢炖熟即可。