剁椒土豆丝——舌尖上的家常味道

1、土豆去皮洗净。

2、切丝。

3、清洗后沥干水分。

4、剁椒，蒜、姜切末。

5、起油锅爆香姜、蒜末。

6、下土豆丝。

7、翻炒均匀至断生。

8、下入剁椒。

9、炒匀入味，加少许盐调味即可。

10、装盘。品尝一下不同风味的土豆丝吧，很好吃。