如何做白菜豆腐煲?

1、我们先准备一块大豆腐，给它切成厚一点小白菜也叫娃娃菜，我们一朵一朵地给它掰开，用清水给它洗净，我们再切点香菇

2、锅中油热，我们先接上两个鸡蛋，盛出备用，我们再煎豆腐。

3、豆腐煎完了，开始炒制，锅中油热，下入猪肉片，猪肉片下锅全部炒香，下入香菇，再继续翻炒，炒出香味，下入白菜和洗净的木耳。

翻炒两下，喷入生抽，老抽和蚝油，再次的给它翻炒。炒出酱香味来，炒出锅气，加入适量的温水，没过食材就可以，下入我们煎好的鸡蛋和豆腐。最后来盐，鸡精和白糖调下味道。加糖呀，不甜五分钟后收收汤汁就可以盛出，装入砂锅。简单的白菜豆腐就做好了。