制作酱油芥菜疙瘩的妙招

1、首先，将芥菜头清洗干净，用筷子放在两边快速切，防止切断。

2、然后，放白糖不断揉搓腌制，挤干芥菜头多余的水分。

3、最后，将芥菜头放入瓶中，撒冰糖八角花椒干辣椒，盖上盖子密封腌制两天后，即可食用。