凉拌鸡蛋干的做法

1、先将鸡蛋干切细丝，然后装入大碗中，大蒜切末，干辣椒切段，备用。

2、取一空碗，碗中放入蒜末和各种调味料，然后用筷子充分搅拌均匀，备用。

3、接着将料汁浇在鸡蛋干上面，充分搅拌均匀，再装入盘中，即可上桌开吃了。