1、巴西蘑菇的出菇管理包括以下步骤：
2、覆土调水播种后15-20天菌丝蔓延至料厚2/3时即可
覆土(也可选用播种后立即覆土的方法)。土质要求保湿、透气性
好,pH6.0-6.5,土粒1.5~2厘米,覆土厚3~5厘米。喷水保
持土层湿润。
从覆土到出菇的管理工作主要是前3-4天调节水分,盖密薄
膜,使菌丝在土粒间蔓延生长,但不上土面(以免形成菌被),然
后逐步加入大通风量,直至土粒发白,促进原基形成,这个过程
30-40R.
3、出菇管理当土粒间出现米粒大小的子实体原基时,喷
次重水(2-3千克/平方米),并加大通风量,以后每天轻喷水1
2次,保持空气相对湿度80%-90%,待菇蕾直径1~2厘米时,
停止喷水。每潮菇采收后捡去菇脚、死菇及污染物,补土,停水
5-7天,第二潮菇后可喷施0.5%尿素或0.2%磷酸二氢钾溶液
节营养
娠松茸从第一潮菇采收结束后60-80天,每潮间隔14-13
天,第一潮菇占总产量46%~50%,第二潮占26%-35%,以后
每潮逐减,整个栽培周期可收3-5潮菇,
4、采收和加工当菌盖直径4~8厘米,菌盖肥厚结实,表
面褐色或浅褐色,菌膜未破时采收。每天采收2~3次。采收后制
除泥根,洗净泥沙,即可鲜销、冷藏保鲜、盐渍加工或脱水烘干
出售,
