家常蛋饺的做法

1、肉馅:香菇，洋葱，蚝油，生抽，胡椒粉，麻油，花椒粉，色拉油，顺时针搅打上劲十分钟

3、蛋液搅打顺滑

5、油热放蛋液！一定要油热！不然也会粘勺子！

7、等蛋皮翘边后开始盖蛋皮，一定要烤翘边！不然不够定型会散！不能心急，小火

9、用来蒸或者做粉丝汤，或者煮火锅都非常鲜美