烤鸭怎么炒着吃

1、先将烤鸭用手撕成小块，大块的肥肉最好去掉，在锅中放入食用油。

4、将鸭子炒热后，放入甜面酱，可以是烤鸭里带的面酱，也可以是自备的甜面酱。

6、等鸭子炒出香味后，用筷子将鸭子块挑出来，不要用铲子铲，那样会把油都铲出来，太腻了。吃的时候，可以配着小饼吃，也可以再蘸上一点甜面酱。