低温慢煮章鱼足

1、冰鲜章鱼足解冻化开，

2、热水里淖15秒，

3、扒去外皮，装入真空袋，

4、水温设置58°保温2小时，

5、煮个摆盘酱汁，一勺油、一勺糖，

6、小火煮化，倒入适量水煮开，

7、加生抽、老抽、蒜末调味，

8、熬制粘稠盛出备用，

9、取出章鱼足，吸干水分，

10、平底锅一点油，小火慢煎，

11、撒入蒜碎、香草碎，

12、加点柠檬汁出锅，

13、将章鱼足切成段，

14、浓稠酸奶跟酱汁组合，简单摆个盘！

15、感觉太简单，又切了两半橘子装饰！

16、低温慢煮，味道真的炒鸡赞！