猪小肚如何炖花生米

1、花生米墨鱼泡水中几小时洗净后待用。

2、猪小肚剖开倒入盐抓匀，多次搓洗干净切成小片待用。

3、将洗净的猪小肚放入压力锅中加水、生姜、料酒、醋、红枣和花生米、墨鱼段盖锅盖，炖压20分钟熄火待用。

4、铁锅热油倒入青辣椒片炒香然后要入炖好的猪小肚和花生米炒拌几分钟，淋入生抽和盐拌匀再炒几分钟就好了，