怎么炒油菜才好吃呢

1、首先，我们将油菜一根根摘好，洗净；然后沥干水分，将油菜茎和叶子的交接处折断；

2、取四五个蒜头，小编觉得任何叶菜都需要加蒜头一起炒，才会香，将蒜头去膜，洗净，切碎；

3、开火，下适量的油，油不需要太热，稍微热，就可以将蒜头下入锅里，炒香；

4、然后将茎的部分下锅，炒至稍微变软；

5、然后我们马上将叶子的部分也下入锅里，一起翻炒；

6、最后可以加点蚝油，加点酱油，加点盐和鸡精，翻炒几下，翻炒至叶子部分全部变软，就可以马上关火出锅了。