在家做卤猪皮卷教程

1、准备猪皮适量。

2、将猪皮下入开水锅，加适量料酒，煮沸。捞出，用刀刮去猪皮里层的猪油。

3、然后卷起来，用细绳捆绑起来。

4、锅里倒适量油，放入适量冰糖。

5、炒至枣红色。

6、加适量清水。然后放入适量生抽、老抽、葱姜、香叶、八角、干辣椒、花椒、盐、鸡精。

7、放入猪肉卷，煮熟即可。