闽南芥菜饭的做法

 时间:2024-10-13 14:21:57

1、干货提前泡发,香菇干切成片状;米淘洗好后倒干水搁置;五花肉切片;胡萝卜切成小丁;芥菜切成细丝

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2、热锅,锅底倒一层薄油,下五花肉炒香。

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3、倒入所有干货,和五花肉一起炒香。

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4、加入胡萝卜,继续翻炒。

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5、接着倒入生米,和所有材料一起炒匀。

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6、炒至上色,盛入电饭煲。

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7、加水,水量和平时相同米量对应水量相同。盖上盖子,开始等饭熟撒上肉松,完成。

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