茭白怎么做好吃

1、茭白切片，五花肉切片。茭白要选嫩一点的，外表比较老的要削掉。

2、热锅下一点点油，把五花肉放下煸。用小火煸，直到肉变金黄色，把多余的猪油倒出来（不然会太油）。

3、肉煸好后，下葱花爆香。

4、葱花变黄色后，加入一勺生抽，爆香。

5、倒入茭白，充分搅拌。

6、加入一点水，盖上锅盖焖3分钟。

7、加点葱花，加一勺盐，翻炒均匀，出锅。