凉拌腐竹的简易做法

1、先将腐竹提前半天泡开，比如前天晚上泡，今天中午用。

2、然后用水煮熟，再控水，剪成适当长短。

3、将线椒切小段放入，加入2汤勺陈醋，1汤勺白砂糖。

4、再加入2汤勺生抽、1/2汤勺芝麻油。

5、然后搅拌均匀，腌制15分钟即可。

6、成品如下。