滑肉片怎么做

1、肉切片放入碗中，加入盐、料酒，顺时针搅拌均匀，加入蛋清进行搅拌，加入淀粉继续搅拌。

3、红椒切丁，木耳切丝，锅烧热，加点油，油温烧到七成热时放入肉片。

5、总结如下。