胡萝卜丸子怎么做

1、食材展示：胡萝卜200克、油200克、姜10克、五香粉5克、香菜10克、酱油5克、盐5克、鸡蛋25克、面粉50克。

2、胡萝卜剁碎：胡萝卜去皮、洗净、剁碎，葱切碎，姜切末，香菜切碎备用。

3、调丸子馅：把胡萝卜末放入碗中，加入姜末、五香粉、葱花、香菜末，加入酱油、盐、鸡蛋、面粉，搅拌均匀，制成胡萝卜丸子馅。

4、炸丸子：锅中倒入油，加热，把馅料捏成丸子，放入锅里，炸至变成漂亮的金黄色即可捞出。

5、总结如下。