食用鸭肉相克相宜搭配食材宜忌人群营养好处功效

1、鸭肉与芋头适宜搭配食用，芋头含有的叶酸和鸭肉含有的b12，都是造血所需要的营养素，二者搭配食用可预防贫血，对促进儿童生长发育大有裨益。

3、心脏病患者适宜食用鸭肉，鸭肉含有丰富的烟酸，是构成人体两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死对心脏病患者有保护作用。

5、胃寒体虚者不宜食用鸭肉，鸭肉属于凉性，有补阴血清虚热的作用，胃肠寒湿之气重，容易腹泻的人要少吃，有湿疹、疱疹等皮肤病湿热重表现的人也要慎食。