酸辣柠檬鸡爪的做法

1、买来的鸡爪洗净

2、剪去指甲

3、冷水下锅，加入大葱、姜、料酒

4、煮至30分钟

5、放入凉水泡10分钟，这样口感更好

6、去掉骨头

7、调料汁、1勺辣酱、4勺生抽、1勺辣椒油、1勺糖、1勺蚝油、2克盐

8、大蒜切碎，柠檬切片、香菜和小米辣切段

9、把蒜末，小米辣、香菜柠檬放入装鸡爪里

10、倒入调好的酱汁，带一次性手套抓匀

11、盖上保鲜膜冰箱冷藏4小时，入味口感最佳

12、刚从冰箱里拿出来冰冰凉凉的非常好吃哦