美味椒盐皮皮虾

1、将皮皮虾刷洗干净，沥水。

2、锅中放入油，把皮皮虾放进去炸，炸略黄后捞出来再过一次油。这样炸出来的虾会更脆。

3、炸好后装盘。

4、炸过皮皮虾的油留一点在锅中，先放入蒜蓉姜丝辣椒圈，在放出入面包糠翻炒均匀。待面包糠吸油后，一会就变酥了。

5、再倒入炸好的皮皮虾，放上椒盐，生抽，翻炒均匀。

6、最后撒上一把香菜翻炒一下，就可以出锅。