生炒大肠怎样做才脆

1、备生大肠。

3、再过开水去味。

5、备酸辣椒和尖椒。

7、酸辣椒切碎，尖椒切段，姜切片。

9、再倒进生大肠。

11、再淋上酱油炒匀。

13、将生大肠炒片刻。

15、翻炒入味，将酸辣椒里的酸味炒至容入至大肠里。