烤蛋挞的做法

1、碗中放入鸡蛋2个将其打散。

2、倒入牛奶120克，放炼乳10克

3、放细砂糖25克，放淡奶油50克，放好所有的材料后将蛋挞液打匀。

4、将打匀的蛋挞液过滤几遍去除杂质，烤箱220度预热10分钟。

5、将过滤好的蛋挞液倒入蛋挞皮里，不要倒太满，九成满就可以。

6、将蛋挞放入烤箱，220度，烤15分钟。