教你做虫草花瘦肉炖花胶汤

1、选取1只花胶筒，用矿泉水泡发一晚（自来水含有漂白粉，会影响花胶的泡发的质量）

3、泡软后，将花胶放入冰水中，泡大约一个小时

5、泡发好后，可选择整只炖煮，亦可以剪开三小段。

7、瘦肉切块飞水，红枣杞子洗净，姜一小片。（这次准备的材料稍微多了点，大家按照材料表准备就可以了）

9、炖盅加满水，隔水炖3小时即可饮用。