蒜蓉拌蒸茄子的配方

1、准备材料

2、一个茄子，洗净，切成四份，准备蒸

3、蒸锅上汽后，放入茄子及味碟，蒸6-8分钟至茄子熟软

4、将蒸好的茄子和味碟放凉，备用

5、将茄子撕成条状，装入碗中

6、将蒸好的蒜蓉酱放到茄子上面，撒上葱花

7、浇上热油后，轻轻拌匀，即可食用