麻辣烫算是年轻人很爱吃的一种餐饮了，以“酸辣爽麻”的重口怿媪镏桃味属性为特征。因为广受年轻人的喜爱，所以也让人看到了里面的商机，想开一家麻辣烫店。那么怎么做才能吸引到顾客呢？可以从以下几个方面去解决。
2、 产品质量
1、饮食产品的质量指菜品新鲜程度及口感，把这两点解决好，才能吸引顾客下次还来吃。在菜品方面，最好选用超市直供的新鲜蔬菜及肉类，而口感上则多和厨师沟通，调制出好吃又有特色的口味。
4、 活动
1、不一定只指优惠活动，还可以是有针对性的节日活动，像中秋节可以送顾客月饼、情人节可以送情侣鲜花等。
6、 店铺特色
1、麻辣烫店有很多，怎么能脱颖而出呢？还得靠店铺特色，像有的麻辣烫店就走经济实惠路线，有的则喜欢做文化打造成中式文艺风，这些都是吸引顾客的亮点。
