美味双打鸡排做法

1、鸡胸肉洗净

2、从中间剖开

3、在鸡肉面上轻轻刻十字花刀

4、反面也刻上十字花刀

5、葱、姜、蒜剁碎

6、加入五香粉、花椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、蚝油、生抽

7、加入少许清水搅拌匀

8、放入鸡肉腌制一小时

9、裹满生粉

10、再裹满蛋液

11、再裹一层面包糠

12、温油炸至两面金黄捞出