西葫芦炒虾仁

1、西葫芦洗净，切成薄片备用。

2、准备适量的鲜虾仁（可以买鲜虾现剥）备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炝锅，放入虾仁翻炒至变色，放入西葫芦翻炒3分钟。

4、锅内撒入盐、味精调味，翻炒均匀出锅盛盘。