1、准备土豆两个
3、牛腩冲洗干净后用凉水浸泡2个小时，浸泡可以让牛腩更嫩
5、流着泪把洋葱切块
7、锅里凉水放入葱姜牛腩焯水，大概五分钟左右，倒掉血水，用凉水冲洗干净
9、锅洗干净，换新的葱姜，倒入啤酒开炖，此时一并加入山楂干少许，少许的意思就是自传陔侔抒己掂量着来，我炖了2个小时，期间加水一定要加开水
11、锅里放油先爆炒洋葱
13、加水加土豆，也可以加刚才的牛肉汤，我准备做萝卜牛腩汤，所以这里加的开水
15、真的是方便又实用的咖喱块，适合各种肉类蔬菜
17、用筷子搅拌至咖喱块融化，朝一个方向搅拌5分钟左右就大功告成啦！
