1、制作椰汁奶冻吉利丁片6克加入冰水泡软，椰汁隔着热水加热至40度左右，然后加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀
3、制作抹茶奶冻吉利丁片冰水泡软，白巧克力和抹茶粉一起隔热水融化
5、过筛，然后降温至40度左右，加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀，装入啵啵杯，放入冰箱冷藏4小时左右，凝固
7、加入蛋黄，搅拌混合均匀，预热烤箱150度，打发蛋清，加入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，打发至湿性发泡
8、先取部分蛋白与蛋黄糊翻拌均匀，翻拌均匀以后，再倒回港错恃瘦剩余的蛋白里，继续翻拌混合均匀，蛋糕糊倒入烤盘，抹平，震去表面气泡，放入烤箱，150度，烤30分钟左右
9、椰香芒果啵啵杯组合：凝固的椰汁奶冻+芒果肉+香缇奶油+蛋糕胚+椰汁奶冻（或芒果肉）+香缇奶油
