炒黄豆怎么炒才能酥脆窍门

1、浸泡黄豆豆洗干净后浸泡6小时以上，时间充足，泡发的黄豆各个饱满，轻轻咬一下就会断；

3、配料裹住黄豆放入玉米淀粉和糖粉拌一下，玉米淀粉一勺一勺放，让黄豆外表能裹上一层就可以，不用太多；

5、装盘开吃看到黄豆表面微硬的状态就可以捞出晾凉就可以吃了。