螃蟹年糕的做法

1、螃蟹清洗干净，锅里放水。料酒。生姜，放的时候螃蟹背面放锅底，烧开即可

2、黄瓜清洗干净，切条备用

3、蒜子生姜洗净切好备用

4、年糕放油锅里过一下，2/3分钟即可

5、一个鸡蛋＋少量面粉搅和一下n螃蟹一切为二，沾一下和好的面粉，放油锅里煎，煎到金黄色就可以了

6、煎到金黄色捞起来n锅里放蒜，姜n螃蟹放进锅里＋酱酒，酱油加少量水盖上锅盖

7、待锅里的水上的差不多，加少许盐，年糕，黄瓜红椒煸炒n5分钟左右加香菜，关火，起锅nn