粉蒸肉怎么做

首先将五花肉切成片，然后放入碗中加入盐、白糖、料酒、生抽、蒜末，抓拌均匀腌制入味，然后少量多次加入蒸肉粉抓拌，将老南瓜去皮后切成块，然后放入蒸锅中，上面再摆上五花肉，盖上锅盖大火煮至水开后转中火煮一个小时，出锅后撒上葱花，粉蒸肉就做好了。