最简单菌油的做法

1、准备好食材。

2、蒜粒去皮用刀拍扁切碎，切辣椒段备用。

3、真姬菇去根蒂后用流水洗净泥沙、然后把洗好的真姬菇用刀切成小块。

4、锅中倒入油烧热，下蒜粒炸出香味。

5、倒入香菇油炸。

6、待香菇炸软出汁后放入适量的盐，继续炸。

7、香菇炸至金黄色后可以关火。趁热放入辣椒段、花椒翻拌。

8、放入芝麻翻拌均匀。

9、利用油的余温把辣椒、花椒、芝麻炒出香味。待冷却后将油及菌条装瓶保存。

10、做好的菌油~