酱香肘子的做法

1、猪肘子一个，插上筷子上火烧，烧是为了去除异味，放入碗中，凉水浸泡十分钟，刷洗干净，再用水冲洗干净。

3、小火炖三十分钟，时间到，捞出装盘，浇上料汁，撒上葱花。