凉拌苔菜的家常做法

1、食材准备

2、取适量苔菜干用清水泡发，温水泡发15分钟左右，冷水泡发半小时即可

3、将泡发好的苔菜捋顺，切成长约3厘米的小段，备用

4、将开水烧开后倒入苔菜段焯水约5到8分钟即可

5、将苔菜捞出沥干水分

6、加入蒜末、食盐适量

7、加适量凉拌汁、醋、香油

8、加适量白糖

9、加入适量黑胡椒粉

10、搅拌均匀即可