韭菜苔炒蛋的做法

1、韭菜苔洗净。

2、切段。

3、鸡蛋打撒，搅拌成蛋液。

4、锅中加热，倒入植物油。

5、将蛋液倒入油锅中。

6、稍作凝固，盛起备用。

7、油锅继续大火加热

8、倒入韭菜苔，煸炒。

9、韭菜苔变色后，加入鸡蛋。

10、不断翻炒，加入盐、醋等佐料。

11、起锅，即可食用。