养生食补苦瓜炒鸡蛋的做法

1、苦瓜和一个蒜瓣切好备用(辣椒请忽略)

2、2个鸡蛋法入碗中加少许清水混合，这样能使鸡蛋更嫩滑

3、锅中油热倒入鸡蛋划熟，喜欢吃老一点的可以煎一下

4、烧热油加入蒜末炒香后下入苦瓜翻炒

5、变色后加入鸡蛋中火翻炒倒入酱油和盐快速炒匀，盖上锅盖闷两分钟加入鸡精关火

6、装入盘中即可

7、做好了开始养生之旅吧