红烧牛肉土豆的做法

1、把牛肉洗净，切成块状，倒入料酒、生抽、老抽 腌制十分钟左右

3、油热后，放入切好的葱姜蒜爆香，加入干辣椒段。倒入腌制好的牛肉，翻炒片刻，加入八角、料酒、少许生抽老抽

5、加开水淹没牛肉盖上，盖上锅盖，烧开后转小火炖15分钟，时间到了加入土豆块和红萝卜块，大火烧开后，再转小火，盖上锅盖炖30分钟左右