鸭血是补血的最好的食物，尤其是女性血气亏的时候，那么对于这个来讲，有哪些，例如，孕妇或者是产妇，或者是婴幼儿可不可以吃鸭血呢，今天一起来看一下，其食疗的功效吧。
特性与功效
1、鸭血里拥有丰富的蛋白质，对于人体来讲，有很好的吸收作用，而且埂筝田奔红细胞含量非常高，适用于一些缺血性的女性食用。但，例如，高胆固醇，肝病，以及高血压和冠心病的人，尽量或者是避免吃鸭血。
产妇能吃鸭血吗？
1、产妇生产完后，本身就有缺血的症状，所以对于产妇来吃，适当吃一些鸭血是补血的佳品。在这种情况下，最好是吃鸭血做成的汤，效果会更好。
选购攻略
1、选择鸭血的时候，我们先要看一下鸭血是不是颜色新鲜，鸭血是不是均匀的红，如果鸭血上面有暗红，或者是颜色鲜艳的过了头的话，那么证明鸭血是经过了手脚的。
3、鸭血也是可以用来闻的，只要是血，都会有一定的血腥味，虽然不浓，但是却有，而且有些人闻到鸭血就会吐。你可以试着闻一下，看有没有异味。
食用技巧
1、鸭血是最适合来吃鸭血粉丝汤的，这个大家都明白，那就是在鸭血里加上粉丝，再加点儿青菜，吃起来那叫一个爽口美味。
3、鸭血是不适合单独食用的，最好是可以用一些味重的调料一起去调味味，这样能才把鸭血的腥味给压下去，例如，可以加，辣椒或者是葱等。
