云南菜小铜锅豆焖饭的做法

1、土豆洗净去皮切丁 放入小铜锅

2、大米淘洗干净后倒在土豆上面

3、加上火腿瘦肉丁，有肥的最好，油香更好吃

4、倒入适量清水没过米面1手指头厚即可

5、上盖上灶。闻到米香味就关火，焖20分钟就好 搅拌均匀即可食用